昨日，广州市食药监局召开网络订餐第三方平台整改情况通报会，再次召集饿了么、美团外卖、百度外卖三家网络订餐平台广州分公司相关负责人，督促落实整改措施。记者从会上获悉，广州食药监取缔了112家无证网络外卖餐厅，企业整改下线违规餐厅近500家。

  食药监约谈三大订餐平台

  近期，食药监部门在检查中发现一些无证餐饮服务经营者在“饿了么”“美团”网络平台上提供餐饮服务，相关网络订餐平台在商户入网把关等方面仍存在漏洞的问题，包括无证经营、超范围经营、借用及冒用证照等。

  来自广州市食药监的数据显示，初步统计，广州共有网络外卖餐饮店14000余家，其中包括饿了么平台3800余家、美团外卖5500余家及百度外卖4700家。为监管网络订餐平台食品质量安全，广州市食药监开展集中整治，同时督促企业自查。

  专项行动期间，执法人员共检查实体经营店2334间次，立案查处15宗，抽检食品20批次，责令整改195间次，取缔无证经营和劝导办证112间次。

  而在企业自查方面，近期“饿了么”已累计下线处理在广州违规餐厅357家，美团外卖下线在广州违规餐厅100余家。

  “饿了么”：厨房将安摄像头

  企业整改情况如何？昨日在会议现场，“饿了么”平台相关负责人表示，公司已优化餐厅准入流程，加强对入驻外卖平台商家的审核，其证照信息采购平台已在上海应用，广州公司将于本月上线。此外，“饿了么”增加了商铺图片展示，消费者可以直观地看到店铺经营情况。首批数十家商家还将在厨房安装摄像头，“直播”商家后厨。

百度外卖平台相关负责人则表示，该平台在前期商家资质审核方面，增加了对门店全景照片、经营者照片信息采集环节，将结合用户评价等评估食品经营店安全风险，对于投诉较多的企业加大明察暗访力度。此外，百度外卖平台同时要求取餐员核对取餐地址，如与平台注册显示的地址不一致，取餐员可及时举报。

  是否问题餐厅可检查“两证”

  昨日，广州市食药监相关负责人表示，目前食药监要求网络订餐平台对入网食品经营者进行严格把关，必须进行实名登记，严格审查入网餐饮单位提供的相关资质证明，禁止无证照、借用冒用证照及超范围经营的情况。此外，食药监要求订餐三方优化平台优化服务软件，尽快实现在平台上展示商家营业执照、食品经营许可证、商家信誉度公示信息，让消费者放心消费。

  食药监建议，如担心问题餐厅，消费者可要求平台出示“两证“，即营业执照及食品经营许可证，遇到无证经营餐饮单位，消费者应及时举报。